La periodista Montserrat Serra recull en un article a la imprescindible secció setmanal VinyaSerra de VilaWeb les reflexions de vuit veus del món del vi a l’entorn dels grans temes vitivinícoles que marcaran el 2026. El principal neguit sembla la davallada del consum, però s’hi tracten moltes més qüestions que, sumades, “aporten una bona radiografia…
Gran radiografia de les cartes de vins a Catalunya la que signa Pep Antoni Roig a ElNacional.cat. El panorama desolador que hi descriu pel que fa a presència de vi català als bars i restaurants del país és justament el que des de La Baula fa temps que detectem i aspirem a capgirar aportant-hi el…
L’ideari que el Jordi Alcover i la Sílvia Naranjo han difós a través de La Guia de Vins de Catalunya des de fa 15 anys ha estat una de les principals fonts d’inspiració del projecte de La Baula. En aquesta entrevista, Alcover remarca el valor de la coherència amb el territori a l’hora de puntuar…
J.M. Puiggròs i Jové llegeix la història entenent que les decisions són fruit de cada moment. No les jutja, però considera que n’hi ha de desafortunades, com quan l’Incavi va recomanar als viticultors catalans plantar varietats foranes: «Un país que abandona el seu material vegetal i la recerca, va enrere. De cabernet sauvignon, n’hi ha…
«La recerca de varietats antigues i autòctones arreu del territori i els projectes de recuperació que esdevenen representen per a la viticultura catalana una alenada d’aire fresc i una posada al dia de les arrels que havien quedat arraconades.»
El projecte de recuperació de la varietat trobat obre una escletxa d’esperança a la DO…
L’informe Ni elsen 2019 assigna una quota de mercat del 41,3% als vins amb DO catalana de manera conjunta. Aparentment, una gran notícia. Tanmateix, si mirem les diverses DO de manera individual, els vins de La Rioja continuen sent els més venuts al mercat interior català, amb una quota del 20,3% del valor del vi…

