Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
vinyaserra vilaweb

La Baula surt a VilaWeb

La periodista Montserrat Serra recull en un article a la imprescindible secció setmanal VinyaSerra de VilaWeb les reflexions de vuit veus del món del vi a l’entorn dels grans temes vitivinícoles que marcaran el 2026. El principal neguit sembla la davallada del consum, però s’hi tracten moltes més qüestions que, sumades, “aporten una bona radiografia…

Read More

J.M. Puiggròs

Conversa amb J.M. Puiggròs i Jové: «De cabernet sauvignon, n’hi ha a tot el món; de sumoll, no»

J.M. Puiggròs i Jové llegeix la història entenent que les decisions són fruit de cada moment. No les jutja, però considera que n’hi ha de desafortunades, com quan l’Incavi va recomanar als viticultors catalans plantar varietats foranes: «Un país que abandona el seu material vegetal i la recerca, va enrere. De cabernet sauvignon, n’hi ha…

Read More