El sommelier Óscar Soneira entrevista Laura Roca, impulsora de La Baula, per al seu videopòdcast Vino y Mantel, dins del mitjà d’informació gastronòmica Hule y Mantel. Gravem l’episodi a la botiga de vins Viniteca Vinya Celler Masia, on parlem de com es va gestar La Baula i del panorama del vi català en la restauració, entre altres qüestions.
El videopòdcast:
