«La recerca de varietats antigues i autòctones arreu del territori i els projectes de recuperació que esdevenen representen per a la viticultura catalana una alenada d’aire fresc i una posada al dia de les arrels que havien quedat arraconades.»
El projecte de recuperació de la varietat trobat obre una escletxa d’esperança a la DO Costers del Segre i permet pensar en una reconquesta de la tipicitat perduda en aquesta zona si se’n fa bandera com fan, posem per cas, a la Conca amb el trepat. Caldrà veure com es desenvolupa el projecte.
Aquí podeu llegir la crònica d’un tast comparatiu de 4 vins de trobat negre fets per 4 cellers diferents amb la primera collita que han vinificat:
https://www.naciodigital.cat/cupatges/noticia/7970/valor-trobat-do-costers-segre?rlc=a1
