Skip to content Skip to footer

Trepat

(3 ressenyes de clients)

100% trepat (DO Conca de Barberà)

https://www.instagram.com/josepforaster/

Descripció

– Vi negre ecològic de la Conca de Barberà elaborat amb la varietat emblema d’aquesta denominació d’origen

– Envellit 7 mesos en botes de roure francès. Potencial d’evolució

– Només 12% d’alcohol, per gaudir-ne sense que ens pugi tant al cap com altres negres

– Expressiu en nas, amb aromes de fruites del bosc, notes balsàmiques i records de pebre blanc

– Fresc, delicat i elegant, però alhora persistent en boca

– De la carta d’El Mercader de l’Eixample, pot acompanyar molt bé les costelles de xai ecològic de Cal Pauet amb patata panadera

Vam presentar aquest vi en un tast amb Lluís Tolosa (+info aquí)  

Disponible a copes a la carta efímera del restaurant El Mercader de l’Eixample del 23 de gener al 28 de febrer del 2025

Si vols rebre info sobre els propers tastos, subscriu-te gratis a la newsletter aquí

 

3 ressenyes per Trepat

  1. La Baula

    La Baula

    Un clàssic imprescindible!

  2. FBP

    Trepat clàssic de la vella escola. Personalment m’agraden més fins encara però competeix molt bé.

  3. Patrícia Barbosa

    Per qui vol iniciar-se amb el vi negre o beure’l en un dinar de treball, aquest trepat monovarietal, de baixa graduació, atrevit, però amable, és incomparable!

Afegeix una ressenya

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *