Skip to content Skip to footer

Troballa

(1 ressenya de client)

100% garnatxa negra (DO Costers del Segre)

https://www.masblanchijove.com/

Descripció

– Vi elaborat per la família Blanch i Jové.

– Finques situades a la Pobla de Cérvoles (Garrigues).

– Viticultura ecològica i de muntanya, a més de 700 metres sobre el nivell del mar.

– Des del 2009, la visita al celler inclou un itinerari en què trobem escultures i grans instal·lacions artístiques entre ceps i oliveres.

– Garnatxa agosarada i viva. Notes de pruna i cirera. Final fresc.

– Fermentació espontània amb llevats propis. Verema manual.

– 6 mesos de criança combinant bota de fusta, àmfora de ceràmica i dipòsit d’acer inoxidable.

Vam presentar aquest vi en un tast amb Ferran Centelles (+info aquí), que va seleccionar 5 vins descoberts en tast a cegues

Disponible a la carta efímera de Queviures Serra del 22 de maig al 30 de juny del 2024

Si vols rebre info sobre els propers tastos, subscriu-te gratis a la newsletter aquí

1 ressenya per Troballa

  1. La Baula

    La Baula

    Garnatxa d’altura! Rusticitat i elegància a parts iguals

Afegeix una ressenya

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *