Skip to content Skip to footer

La Pilosa

(3 ressenyes de clients)

100% garnatxa peluda (DO Terra Alta)

https://www.herenciaaltes.com/ca

Descripció

– Vi refinat i elegant que sembla tímid al principi, però hi afloren notes salvatges a mesura que es va obrint

– Elaborat per Núria Altés, nascuda a Batea en una família de viticultors, i Rafael de Haan, el seu company

– Verema manual. Fermentació espontània amb llevats autòctons

– Criança de 8 mesos en foudres de roure austríac de 5.000 litres

– Color grana brillant, més clar que altres garnatxes peludes

– Aromes de gerds i cireres, notes anisades i de pebre negre, records de pètals de rosa

– Frescor, lleugeresa i vivacitat en boca, amb un postgust llarg i persistent

Vam presentar aquest vi en un sopar maridatge amb Llúcia Castaño (+info aquí) dedicat a les varietats genuïnes de la Terra Alta 

Disponible a copes a la carta efímera del restaurant Orígens de Deltebre del 13 de setembre al 3 de novembre del 2024

Si vols rebre info sobre els propers esdeveniments, subscriu-te gratis a la newsletter aquí

3 ressenyes per La Pilosa

  1. La Baula

    La Baula

    Delicat però amb caràcter. Cal deixar-lo una estona a la copa per poder-ne apreciar tots els matisos

  2. Avatar

    Sara

    Ligereza tanto en textura como en boca. Me ha gustado mucho en combinación con un arroz de pato. Muy recomendable

  3. Avatar

    Gerard

    Fruita negra madura amb un punt d’espècies. Suau però amb caràcter. Fàcil de beure. Molt recomanable!

Afegeix una ressenya

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *