Descripció
– Vi elaborat per l’enòloga i farmacèutica Marta Casas, referent en viticultura biodinàmica i guardonada recentment com a millor enòloga de l’any per Tim Atkin
– Color grosella
– Pura fruita vermella en nas i en boca, records de farigola
– Superfresc i fàcil, ideal per a la primavera
– Una de les versions més amables de la varietat sumoll
Vam presentar aquest vi en un tast amb Miguel Figini (+info aquí) en què vam descobrir 5 vins sostenibles, fruit d’una viticultura que regenera la biodiversitat dels sòls
Disponible a la carta efímera del restaurant vegà Alive del 20 de març al 20 de juny del 2024
Si vols rebre info sobre els propers tastos, subscriu-te gratis a la newsletter aquí
La Baula –
Sumoll amable per a tots els públics
Rafa –
Però mira quin maco i amable aquest Sumoll😍