« La defensa i recuperació de les varietats de raïm autòctones, en contraposició amb la proliferació de les varietats foranes, és el tema de debat més candent i aferrissat actualment en el món del vi, a Catalunya, però també a la majoria de zones vitivinícoles europees, excepte, és clar, a les zones productores franceses d’on…
![La Baula](https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2023/05/entrada8-840x473.jpg)