El 26 de maig passat (un mes després de la data prevista perquè va coincidir amb l’apagada elèctrica general), es van entregar al Palau Reial de Pedralbes de Barcelona els premis de l’onzena edició del concurs Cartaví, una gran iniciativa organitzada per l’Associació Vinícola Catalana amb el suport de l’Incavi, amb l’objectiu de «distingir els…
El reconeixement com a vi de finca qualificada és el màxim que es pot concedir a un vi català, i actualment només el tenen 14 vins. L’Incavi exigeix una sèrie de requisits per atorgar aquesta distinció i cap dels quals inclou o recomana l’ús de varietats tradicionals per sobre de les foranes. En conseqüència, dels…

