Descripció
– Vi elaborat per Aurora Carafí, que forma part de la nova generació de viticultors del Penedès
– Vinyes situades a Sant Jaume Sesoliveres (vall del riu Anoia), un nucli rural envoltat d’agricultura
– Maceració amb les pells durant 10 hores i treball amb les mares durant dos mesos
– Volum i untuositat en boca i un final que recorda l’aranja
– El vi està dedicat a les dones de la seva família i a totes les dones que han treballat i que treballen a la terra i als cellers. La papallona de l’etiqueta és un símbol important a la seva família
Vam presentar aquest vi en un tast amb Roc Gramona (+info aquí) per donar veu al col·lectiu @vida_penedes
Disponible a la carta efímera de Bodega Borràs del 24 de gener al 20 de març del 2024
Si vols rebre info sobre els propers tastos, subscriu-te gratis a la newsletter aquí
La Baula –
Un petit gran vi amb una petita gran història al darrere!