Notice: unserialize(): Error at offset 983005 of 983040 bytes in /home2/lorita/public_html/2023/wp-content/plugins/trx_addons/includes/plugin.cache.php on line 141
Marquesa - La Baula - Vi i Sinergies
Skip to content Skip to footer

Marquesa

(1 ressenya de client)

100% picapoll blanc (Costers del Segre)

Categories: , , , Etiqueta: Product ID: 20720

Descripció

– Maceració de 5 dies amb les pells en dipòsit de formigó

– Fermentació espontània en tines d’argila

– Fresc, honest, sense gaire complexitat

– Lleugerament oxidatiu però amb fruita

– Intent de recuperar la tradició d’una varietat autòctona amb una vinya replantada fa 5 anys (el celler històricament només treballava amb cabernet)

– En aquest sentit, trenca la tradició familiar. L’Eva, la filla, agafa les regnes del projecte i el  redirigeix cap a allò local.

1 ressenya per Marquesa

  1. La Baula

    La Baula

    Raresa vinícola: picapoll on no és habitual trobar-ne i portat a una altra dimensió. Interessant!!

Afegeix una ressenya

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *