Skip to content Skip to footer

Les Planes – Vins de Postal

(2 ressenyes de clients)

100% carinyena blanca (DO Empordà)

https://www.instagram.com/cellerespolla/

Descripció

– Celler cooperatiu inaugurat el 1931 amb un disseny inspirat en les grans “catedrals del vi” de la demarcació de Tarragona

– Les Planes és l’últim vi que s’ha tret al mercat (anyada 2020) dins de la col·lecció Vins de Postal, que ofereix “postals en forma de vi” per capturar i preservar l’essència d’un paisatge únic i característic

– Blanc brisat de 2 dies, concretament 52 hores de maceració amb les pells

– Criança amb les mares en botes velles de quart ús durant 6 mesos. Embotellat el 2021. Criança en ampolla durant 3 anys.

– Tap de finca (tap natural de proximitat i d’excel·lent qualitat provinent d’un bosc d’alzina surera de l’Albera)

– Edició limitada a 749 ampolles numerades

– Notes de fruita blanca i lleugerament avainillades en nas

– Volum i intensitat en boca

– Cada ampolla ve presentada dins d’una caixa de fusta

Vam presentar aquest vi en un tast amb Sergi Sevé (+info aquí) dedicat a cinc varietats oblidades que has de tastar abans de morir

Disponible a la carta efímera del restaurant del Foment Vilanoví del 9 de juliol al 5 d’agost del 2024 (els vins, aquí)

Si vols rebre info sobre els propers tastos, subscriu-te gratis a la newsletter aquí

2 ressenyes per Les Planes – Vins de Postal

  1. La Baula

    La Baula

    L’Empordà en una ampolla. Vinàs!

  2. Avatar

    Andrés Garcia

    Vi amb cos, aromàtic, consistent, agradable, cremoso en boca i amb bon retrogusto, llarg

Afegeix una ressenya

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *