Torrosolla

Descripció

– Can Marlès és una reserva natural de 300 hectàrees que abraça bona part de la serralada del Montmell (Baix Penedès) i la vall on es troba aquest celler, envoltat de boscos i de les seves pròpies vinyes, a 500 metres d’altitud

– Viticultura ecològica certificada

– Tenen dues masies d’enoturisme rural dels anys 1700 i 1800, totalment restaurades, i fins i tot podeu tastar vins envoltats d’alpaques, un dels grans atractius de la finca

– D’aquest vi se’n fan 3.400 ampolles numerades

– Alcohol: 12,05% vol

– Criança de 6 mesos en botes de roure francès

– Aromes de fruita vermella i notes lleugerament fumades

– Acidesa equilibrada i tanins suaus

– Perfil de vi negre lleuger però complex

– Vam presentar aquest vi en un tast en col·laboració amb Gil Pujadas dedicat a cinc vins adherits al segell de qualitat Vinya Celler Masia, que reivindica el valor dels pagesos elaboradors i de les masies centenàries, així com el respecte per l’entorn i l’elaboració artesanal

– Disponible a copes a la carta efímera del restaurant Bosco de Barcelona del 18 de febrer al 31 de març del 2026

– Si vols rebre info sobre els propers esdeveniments, apunta’t al butlletí mensual aquí