Descripció
– Vins Algars és un petit celler familiar fundat el 1940 a Batea, amb la quarta generació al capdavant des del 2016
– Trufes és el nom d’una partida del terme municipal on van heretar la primera finca, l’any 1993, que estava sense conrear, amb la condició que hi plantessin vinya. A més, aquest nom representa el terreny, el territori, la Terra, la profunditat i les arrels
– Vinyes de més de 30 anys. Breu treball de dos mesos amb les mares en dipòsits d’acer inoxidable
– Color groc palla i aromes varietals de fruita blanca madura i un punt de fonoll
– En boca té cert volum i untuositat, acidesa equilibrada
– L’anyada 2022 va rebre la medalla d’or dels premis Vinari en la categoria de vins blancs joves
– Excel·lent relació qualitat-preu
Vam presentar aquest vi en un sopar maridatge amb Llúcia Castaño (+info aquí) dedicat a les varietats genuïnes de la Terra Alta
Disponible a copes a la carta efímera del restaurant Orígens de Deltebre del 13 de setembre al 3 de novembre del 2024
Si vols rebre info sobre els propers esdeveniments, subscriu-te gratis a la newsletter aquí
La Baula –
Bona garnatxa blanca jove a molt bon preu
Marta –
Vi que deixa una sensació cremosa a la boca molt agradable. Bona combinació amb la croqueta de garró, trufa i foie del restaurant Orígens. Relació preu qualitat molt bona també.
Vanesa –
Molt bon vi, sent que no sóc de blancs m’ha sorprès i més pel seu bon preu
Gerard –
Amb notes de fruita blanca i un toc floral, és un vi fàcil de beure i perfecte per compartir en qualsevol moment!