Descripció
– Vi elaborat per Ramon Parera i Jordi Arnan, nascuts a Sant Sadurní d’Anoia
– Viticultura respectuosa amb la biodiversitat de l’entorn
– No utilitzen herbicides, ni pesticides ni productes químics
– Sòl argilocalcari
– Criança de 3 mesos en dipòsits de ciment centenaris
– Pura fruita vermella en nas i en boca
– Fresc i lleuger, però amb caràcter
Vam presentar aquest vi en un tast amb Los Vinos de Laura (+info aquí) en què vam descobrir 5 vins de 5 petits productors que han fet la criança en 5 recipients alternatius a la bota de roure
Disponible a la carta efímera d’El Racó del Cargol del 21 de febrer al 31 de març del 2024
Si vols rebre info sobre els propers tastos, subscriu-te gratis a la newsletter aquí
La Baula –
Un sumoll impecable per a tots els públics
Natxo –
Un Sumoll que permet que la gent que no coneix la varietat s’hi aproximi i enamori!