Descripció
– Escumós Reserva Brut elaborat per la família Torelló Mata, que recentment ha rebatejat el seu celler històric com a Celler Kripta
– Cava de guarda superior
– Trepat de la finca Ubac de Sant Joan de Mediona a 500 metres d’alçada. Viticultura de muntanya, parcel·les de terrasses de pissarra
– Color vermell intens i brillant
– Aromes de maduixa i fruita vermella
– Fresc i mineral en boca
Vam presentar aquest vi en un tast amb Chus Brión (+info aquí) dedicat a les bombolles en vigílies de la revetlla de Sant Joan
El vam maridar amb un platillo d’ous amb sobrassada
Disponible a la carta efímera de Bodega Molina del 18 de juny al 31 de juliol del 2024 (els vins, aquí)
Si vols rebre info sobre els propers tastos, subscriu-te gratis a la newsletter aquí
La Baula –
Ideal per a aperitiu però també funciona per tapejar amb platillos diversos!