Descripció
– Vinyes velles de poca producció a 250 m sobre el nivell del mar
– Verema manual, celler familiar amb filosofia de mínima intervenció
– Criança de 7 mesos en botes de roure francès i castanyer amb batonnage de les mares fines
– Llima, préssec, fruita seca
– Concentració, complexitat, volum, acidesa mitjana
– Postgust llarg i canviant
Vi seleccionat en col·laboració amb Lluís Romero Garrido per al restaurant Bodega Borràs
La Baula –
Gran vi de tardor!