Estem a punt d’encetar temporada, però abans toca fer balanç de l’anterior (del setembre del 2024 al juny del 2025, amb l’última carta efímera vigent fins al 15 d’agost).
9 cartes efímeres
9 restaurants
10 convidats
45 vins introduïts durant almenys un mes*
13 vins introduïts a l’oferta permanent
…
La Baula convida César Cánovas i Natàlia Boada al restaurant Bodega Borràs
A les portes de la tercera temporada, convé fer balanç de tot el que hem viscut i après en l’anterior. Tot seguit, els punts clau de l’experiència en cadascun dels vuit restaurants amb què La Baula ha col·laborat al llarg de la segona temporada. Un viatge quixotesc amb vuit parades. Una novel·la d’aventures amb vuit…
La Baula va engegar màquines l’1 de març del 2023 amb l’objectiu d’incentivar el consum de vi català als restaurants i millorar-ne l’oferta a copes, tot reivindicant les varietats tradicionals del país. En aquests cinc mesos, s’han organitzat 5 tastos de vins, quatre dels quals a Bodega Borràs i un a El Forat, amb 5…

