El vi novell ja és aquí!

PRESENTACIÓ DE LA CARTA EFÍMERA #34: ‘El vi novell ja és aquí!’

Tast dels primers vins de l’any de cellers adherits al segell de qualitat Vinya Celler Masia, amb pica-pica variat

El sommelier Gil Pujadas, responsable de la botiga i bar de vins Viniteca Vinya Celler Masia, convida La Baula al seu espai per reivindicar la tradició pagana del vi novell, que el cristianisme va vincular a Sant Martí de Tours, venerat per la litúrgia l’11 de novembre, i així va acabar arrelant en el calendari popular: Per Sant Martí, mata el porc i enceta el vi!

Ja a l’edat mitjana el vi novell era molt esperat, i a les antigues Grècia i Roma també en celebraven l’arribada amb festes paganes. Aquesta tradició s’ha anat perdent, però molts avis i àvies de Catalunya encara recorden l’època en què espinjolar la bota era inaugurar una gran festa que marcava la fi d’un cicle vinícola i l’inici d’un de nou.

Darrerament alguns cellers han recuperat aquest ritual i us en volem fer partícips tastant els primers vins de l’any dels cellers adherits a Vinya Celler Masia! És l’únic vi que es tasta el mateix any que s’ha collit el raïm i està pensat per ser gaudit jove. Lleuger, viu, espurnejant i molt afruitat: el vi novell ja és aquí un any més i cal celebrar-ho amb alegria! T’hi apuntes?

Reserva plaça aquí:

https://www.entrapolis.com/entrades/festa-pagana-del-vi-novell