BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//La Baula - Vi i Sinergies - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:La Baula - Vi i Sinergies
X-ORIGINAL-URL:https://labaulavi.cat
X-WR-CALDESC:Esdeveniments per La Baula - Vi i Sinergies
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Helsinki
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20220327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20221030T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20220101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260421T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260421T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20260331T052144Z
LAST-MODIFIED:20260331T052144Z
UID:21889-1776801600-1776812400@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Marc Picanyol. Amb pells: 5 brisats que no et pots perdre
DESCRIPTION:Presentació de la carta efímera #29\, ‘Amb pells: 5 brisats que no et pots perdre’\, amb Marc Picanyol. Sopar maridatge \nLa Baula convida al mític Cafè Salambó el periodista Marc Picanyol\, autor del llibre ‘Amb pells: guia dels vins brisats de Catalunya’ (Cossetània\, 2025)\, un recull de més de 100 vins blancs elaborats com es feia antigament: deixant el most en contacte amb les pells. \n«Els vins brisats s’han popularitzat perquè ajunten la frescor dels blancs amb l’estructura dels negres\, són versàtils i molt útils per als maridatges\, i malgrat reivindicar el passat són vistos com quelcom modern\, divertit i innovador.» \nEn plena setmana de Sant Jordi\, et citem en un restaurant amb vocació literària: un local obert el 1992 al barri de Gràcia que pren el nom d’una novel·la de Flaubert i on cada any s’aplegaven escriptors de prestigi amb motiu del premi Salambó\, un guardó literari al millor llibre de narrativa publicat a l’Estat que es va atorgar del 2000 al 2008. \nT’ho perdràs?? \nReserves: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-de-vins-brisats-amb-marc-picanyol
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-marc-picanyol-amb-pells-5-brisats-que-no-et-pots-perdre/
LOCATION:Cafè Salambó\, c/ Torrijos\, 51\, Barcelona\, Vila de Gràcia\, 08012
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2026/03/PICANYOL-QUADRAT.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260319T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260319T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20260215T082533Z
LAST-MODIFIED:20260215T122508Z
UID:21805-1773950400-1773961200@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Anna Casabona. Mirada de dona: vins amb veu pròpia
DESCRIPTION:Presentació de la carta efímera 28\, ‘Mirada de dona: vins amb veu pròpia’\, amb Anna Casabona \nTast de vins + sopar \nLa Baula convida al restaurant Casa Delfín del Born l’admirada sommelier Anna Casabona\, que el 9 de febrer passat va ocupar (per setena vegada!) la segona posició del podi del Concurs de Sommeliers de l’ACS. Paula Cuenda i Chus Brión van ocupar respectivament la primera i la tercera plaça d’aquest podi\, que per primer cop en la història va ser 100% femení. I és que el del vi és encara avui un sector força masculinitzat\, però cada cop hi ha més dones que “transformen i eleven l’ofici”\, en paraules de la periodista Ruth Troyano. \nUs hem preparat un tast per reivindicar i visibilitzar el talent femení que en els últims anys s’ha incorporat en tot el procés d’elaboració del vi\, des de la viticultura i l’enologia fins a la comunicació\, la distribució i la comercialització. La britànica Kate Preston\, copropietària de Casa Delfín i una altra donassa en el també masculinitzat món de l’hostaleria\, ha reservat per a nosaltres l’altell privat d’aquesta casa de menjars centenària a tocar del Mercat del Born. T’ho perdràs?? \nMés info i reserves: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-de-vins-amb-anna-casabona \n 
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-de-vins-amb-anna-casabona/
LOCATION:Casa Delfín\, pg. del Born\, 36\, Barcelona\, el Born\, 08003
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2026/02/anna-quadrat-calendari-web.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260218T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260218T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20251221T013908Z
LAST-MODIFIED:20260205T200320Z
UID:21765-1771444800-1771455600@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Gil Pujadas. Vinya Celler Masia: vins de collita pròpia
DESCRIPTION:Presentació de la carta efímera 27. Sopar maridatge \nLa Baula convida al restaurant Bosco del barri Gòtic de Barcelona l’enòleg i sommelier Gil Pujadas\, amb qui tastarem cinc vins adherits al segell de qualitat Vinya Celler Masia. Places limitades! \nMés info i reserves: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-de-vins-amb-gil-pujadas \nNOTA: La ubicació prevista d’aquest esdeveniment era el restaurant Goig del barri de Sants\, però un contracte d’exclusivitat amb la seva distribuïdora de vins ens ha impedit tirar-hi endavant la logística de la carta efímera malgrat haver ofert tota la flexibilitat del món per trobar-hi encaix. Malauradament no és el primer cop que ens hi trobem\, si bé en altres ocasions havíem aconseguit arribar a un acord. Des de La Baula denunciem aquesta pràctica\, que fa un trist favor al vi català i contribueix a una homogeneïtzació de les cartes de vins que no ens podem permetre com a país productor.
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-gil-pujadas-vinya-celler-masia/
LOCATION:Restaurant Bosco\, c/ Capellans\, 9\, Barcelona\, el Gòtic\, 08002
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2025/12/gil-quadrat-calendari-web.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260121T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260121T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20251221T012200Z
LAST-MODIFIED:20251221T014656Z
UID:21760-1769025600-1769036400@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Fredi Bassal. Vins de viver: nascuts de la generositat i la col·laboració
DESCRIPTION:Presentació de la carta efímera 26. Tast de vins + sopar \nEls amics de Bodega Borràs fan tres anys i ho volem celebrar plegats! La Baula hi convida el sommelier i viticultor Fredi Bassal\, amb qui us hem preparat una selecció de 5 vins elaborats en diversos vivers de celleristes del país\, una mena de coworking per als petits productors que no disposen de la infraestructura necessària per vinificar i una realitat cada cop més habitual en els últims anys. Places limitades! \nMés info i reserves: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-de-vins-amb-fredi-bassal
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-fredi-bassal-vins-de-viver-nascuts-de-la-generositat-i-la-collaboracio/
LOCATION:Bodega Borràs\, c/ Casanova\, 85\, Barcelona\, l'Esquerra de l'Eixample\, 08011
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2025/12/fredi-quadrat-calendari-web.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251120T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251120T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20251030T013359Z
LAST-MODIFIED:20251221T010119Z
UID:21726-1763668800-1763679600@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Salvador Garcia-Arbós. Teoria i pràctica del porró: 5 vins que et beuràs a galet
DESCRIPTION:Presentació de la carta efímera 25. Tast de 5 vins amb sopar \nLa Baula convida a la mítica bodega Cal Pep del barri de Gràcia el periodista i gastrònom Salvador Garcia-Arbós\, autor d’Història galàctica del porró (Vibop Edicions)\, un manifest brillant en què recorre la història d’aquest “objecte de disseny perfecte” i en reivindica el valor social. \nParlarem de porrons i de porrones\, en descobrirem els orígens i curiositats\, constatarem la diferència entre carlins i liberals\, comptarem titius i passarem una bona estona en el que serà l’últim tast de La Baula del 2025! Te’l perdràs?? \nMés info i reserves: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-amb-salvador-garcia-arbos
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-salvador-garcia-arbos-teoria-i-practica-del-porro-5-vins-per-beure-a-galet/
LOCATION:Cal Pep\, c/ Verdi\, 141\, Barcelona\, 08012
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2025/10/vador-quadrat-calendari-web.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20251017T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20251017T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20250930T233839Z
LAST-MODIFIED:20250930T233839Z
UID:21694-1760731200-1760742000@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Pol Aluja. DO Tarragona: 80 anys d'història
DESCRIPTION:Sopar maridatge amb 5 vins de la DO Tarragona! \nLa Baula convida l’enòleg i comunicador Pol Aluja al restaurant Barhaus de Tarragona per presentar la carta efímera número 24\, dedicada a la DO Tarragona\, la més antiga de Catalunya\, amb motiu del seu 80è aniversari. T’hi apuntes? \nMés info i reserves: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/sopar-maridatge-amb-pol-aluja
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-pol-aluja-do-tarragona-80-anys-dhistoria/
LOCATION:Restaurant Barhaus\, c/ Sant Llorenç\, 22\, Tarragona\, 43003
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2025/10/FOTO-POL-CALENDARI-WEB.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20250617T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20250617T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20250907T092054Z
LAST-MODIFIED:20250907T092054Z
UID:21683-1750190400-1750201200@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Enric Santisteban. Vins a la carta: vides i somnis
DESCRIPTION:La Baula convida a Casa Ràfols el sommelier Enric Santisteban\, cap de l’àrea de vins del Vinseum i guardonat el maig passat amb el premi Cartaví com a artífex de la millor carta de vins de Catalunya en la categoria de wine bar\, un merescut reconeixement a quatre anys de feina al capdavant de La Taverna del Vinseum. Amb la seva complicitat\, portarem un bocí d’aquesta excel·lència a un restaurant de Barcelona en format carta efímera\, amb una selecció de cinc vins que han marcat la seva trajectòria personal i professional. \nEns els presentarà el 17 de juny a Casa Ràfols\, una antiga ferreteria del 1911 reconvertida en restaurant\, que té reservat per a nosaltres el Despatx del Senyor Ràfols\, un espai privat molt especial i un dels secrets més ben guardats del soterrani\, juntament amb el bar clandestí Club 61\, a l’antic taller de la ferreteria\, per si la nit s’allarga… \nAquesta és l’última acció de la temporada. Inclou tast de 5 vins i sopar. Més info i reserves\, aquí: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-de-vins-amb-enric-santisteban
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-enric-santisteban-vins-a-la-carta-vides-i-somnis/
LOCATION:Casa Ràfols\, Ronda de Sant Pere\, 74\, Barcelona\, Barcelona\, 08010
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2025/09/enric-santisteban.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20250514T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20250514T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20250420T014007Z
LAST-MODIFIED:20250420T014007Z
UID:21558-1747252800-1747263600@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Assís Suriol. Territori Torner: fusta km 0
DESCRIPTION:Presentació de la carta efímera 22\, amb Assís Suriol \nTAST DE 5 VINS + SOPAR \nLa Baula convida al restaurant El Filete Ruso l’enòleg Assís Suriol\, llicenciat en farmàcia\, gerent del celler Can Suriol i director general de Boteria Torner\, l’única boteria que queda actualment a Catalunya!! \nReivindicarem el valor de fustes locals com el castanyer i l’acàcia procedents del Montseny i les Guilleries\, i descobrirem els matisos que poden aportar al vi respectant i fent brillar les aromes varietals sense emmascarar-les. \nMés info i reserves: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-de-vins-amb-assis-suriol
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-assis-suriol-territori-torner-fusta-km-0/
LOCATION:El Filete Ruso\, c/ Enric Granados\, 95\, Barcelona\, 08008
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2025/04/assis-bo.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20250425T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20250425T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20250313T020507Z
LAST-MODIFIED:20250420T014448Z
UID:21523-1745611200-1745622000@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Empar Moliner. Lletres i vi: especial Sant Jordi
DESCRIPTION:PRESENTACIÓ DE LA CARTA EFÍMERA 21\, AMB EMPAR MOLINER \nTAST DE 5 VINS + SOPAR \nLa Baula convida al mític restaurant Casa Leopoldo del barri del Raval l’escriptora i periodista Empar Moliner\, ànima del programa ‘Tast vertical’ de Catalunya Ràdio\, amb més de 140.000 oients; mereixedora dels premis Josep Pla\, Ramon Llull i Mercè Rodoreda per la seva obra literària; guardonada el juny passat amb el premi Nèstor Luján de periodisme gastronòmic per la seva secció de vins a l’‘Ara Mengem’\, i reconeguda fa tot just un mes com a millor prescriptora de vi de Catalunya per l’Associació Catalana de Sommeliers. \nEn plena setmana de Sant Jordi\, tenim reservada per a vosaltres la magnífica Sala Montalbán\, dedicada a l’escriptor homònim\, que va traslladar la seva devoció personal per Casa Leopoldo a les novel·les protagonitzades pel carismàtic detectiu Pepe Carvalho. Veient la data\, el lloc i la trajectòria de la convidada\, el tast promet seduir tant vinòfils com lletraferits 🙂 \nMés info i reserves: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-de-vins-amb-empar-moliner
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-empar-moliner/
LOCATION:Casa Leopoldo\, c/ Sant Rafael\, 24\, Barcelona\, 08001
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2025/03/EMPAR-FORMAT-QUADRAT.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20250320T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20250320T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20250209T071536Z
LAST-MODIFIED:20250308T061359Z
UID:21478-1742500800-1742511600@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Romina Ribera. Peludes\, prohibides i oblidades: un tast històric de dones i vi
DESCRIPTION:‘PELUDES\, PROHIBIDES I OBLIDADES: UN TAST HISTÒRIC DE DONES I VI’. TAST DE 5 VINS AMB SOPAR INCLÒS \nLa Baula convida al restaurant Can Saia l’arqueòloga i sommelier Romina Ribera per presentar una nova carta efímera\, la número 20!! En aquesta ocasió\, i en un mes que ha esdevingut un símbol en clau femenina\, desgranarem la història de les dones i el vi a través de 5 vins elaborats amb varietats autòctones. Després del tast\, Can Saia ens servirà un menú de temporada amb producte fresc i de qualitat. Jo de tu no m’ho perdria!! \nMés info i reserves: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-de-vins-amb-romina-ribera
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-de-vins-amb-romina-ribera/
LOCATION:Can Saia\, c/ Bruc\, 157\, Barcelona\, 08037
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2025/02/ROMINA-WEB2.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20250221T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20250221T223000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20241220T040039Z
LAST-MODIFIED:20250308T060205Z
UID:21439-1740168000-1740177000@labaulavi.cat
SUMMARY:Sopar maridatge amb La Dama de Copas: som el que bevem
DESCRIPTION:Sopar maridatge dirigit per La Dama de Copas al restaurant Greta del Mercantic de Sant Cugat (5 vins\, 8 plats!!) \nMés info i reserves: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/sopar-maridatge-amb-la-dama-de-copas
URL:https://labaulavi.cat/tasto/sopar-maridatge-amb-la-dama-de-copas/
LOCATION:Restaurant Greta\, Av. Rius i Taulet\, 120\, Sant Cugat del Vallès\, Barcelona\, 08173
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2024/12/FOTO-CRIS-CANVA.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20250123T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20250123T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20241220T034326Z
LAST-MODIFIED:20250308T060414Z
UID:21433-1737662400-1737673200@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Lluís Tolosa. Varietats autòctones: una qüestió d'autoconfiança
DESCRIPTION:Descobrim 5 varietats autòctones catalanes a través de la mirada transversal d’un sociòleg. “El que fa especial el vi és que té una gran dimensió social i cultural” \nTast de 5 vins amb sopar inclòs. Consulta les varietats i el menú: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-de-vins-amb-lluis-tolosa
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-lluis-tolosa/
LOCATION:El Mercader de l’Eixample\, c/ Mallorca\, 239\, Barcelona\, 08008
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2024/12/CARTELL-TOLOSA-BO.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20241121T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20241121T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20241111T031824Z
LAST-MODIFIED:20241111T031824Z
UID:21401-1732219200-1732230000@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb César Cánovas i Natàlia Boada: vins de parcel·la única al Penedès
DESCRIPTION:Últim tast de l’any!! \nLa Baula convida César Cánovas i Natàlia Boada per presentar una carta efímera de cinc vins de parcel·la única del Penedès al restaurant Bodega Borràs de Barcelona\, guardonat recentment amb un Solete Repsol. \nTots els detalls i reserves\, aquí: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-amb-cesar-canovas-i-natalia-boada \n 
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-cesar-canovas-i-natalia-boada-vins-de-parcella-unica-al-penedes/
LOCATION:Bodega Borràs\, c/ Casanova\, 85\, Barcelona\, l'Esquerra de l'Eixample\, 08011
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2024/11/CARTELL-PROMO-CESAR.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20241017T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20241017T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20241010T175413Z
LAST-MODIFIED:20241010T175413Z
UID:21370-1729195200-1729206000@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Ramon Roset: vins que transmeten paisatge
DESCRIPTION:La Baula convida el sommelier Ramon Roset al restaurant Minyam del barri del Poblenou per presentar la carta efímera número 16. Amb ell descobrirem cinc vins que parlen de paisatge i de tradició. Hi posarem la cirera amb un ‘bonus track’ molt especial i amb un sopar de germanor informal a base de tapes i platillos. Places limitades! \nMés info i reserves\, aquí: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-de-vins-de-paisatge-amb-ramon-roset \n 
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-ramon-roset-vins-que-transmeten-paisatge/
LOCATION:Restaurant Minyam\, c/ Pujades\, 187\, Barcelona\, Poblenou\, 08005
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2024/10/CARTELL-RAMON-ROSET-2.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20240913T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20240913T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20240907T021009Z
LAST-MODIFIED:20240907T021009Z
UID:21334-1726257600-1726268400@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Llúcia Castaño: l'essència de la Terra Alta
DESCRIPTION:Tast de 5 vins de la Terra Alta maridats amb 4 plats + postres al restaurant Orígens de Deltebre. Dirigit per la sommelier Llúcia Castaño en el marc del projecte La Baula\, que amb aquest esdeveniment dona el tret de sortida a la tercera temporada. \nMés info i reserves\, aquí: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/sopar-maridatge-amb-llucia-castano
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-llucia-castano-lessencia-de-la-terra-alta/
LOCATION:Restaurant Orígens\, Carretera del Far de Buda\, Deltebre\, Baix Ebre\, 43580
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2024/09/CARTELL-PROMO-ESSENCIA-BO.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20240709T130000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20240709T160000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20240702T094438Z
LAST-MODIFIED:20240702T094746Z
UID:21286-1720530000-1720540800@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Sergi Sevé: varietats oblidades (i que has de tastar abans de morir!!)
DESCRIPTION:La Baula convida Sergi Sevé\, del projecte 12 DOs\, al restaurant del Foment Vilanoví per dirigir l’últim tast de la temporada i el primer fora de Barcelona!! Tastarem cinc vins (i algun bonus track) i dinarem plegats a l’espai de restauració d’una entitat sociocultural històrica i de referència a la capital del Garraf. \nLa carta efímera que us hem preparat reivindica aquelles varietats menystingudes que no solen aparèixer a les cartes de vins. Que es vagi passant del verdejo a la pansa blanca és d’agrair\, i per sort cada cop són més els restaurants que hi aposten\, però el vi català és molt més que xarel·los i garnatxes!! \nAlgunes d’aquestes varietats pràcticament van desaparèixer després de la fil·loxera\, ja sigui perquè eren poc productives o perquè\, en el cas dels negres\, donaven poc color\, poc taní i poca graduació alcohòlica. Gràcies a la fermesa de molts viticultors que van lluitar per recuperar-les\, avui podem dir que brillen amb força\, que les DO finalment les han admès i que se’n fan grans vins. Ara cal que als restaurants hi siguin! \nMés info i reserves: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-de-vins-amb-sergi-seve
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-sergi-seve-varietats-oblidades-i-que-has-de-tastar-abans-de-morir/
LOCATION:Restaurant del Foment Vilanoví\, c/ Santa Madrona\, 1\, Vilanova i la Geltrú\, Garraf\, 08800
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2024/07/CARTELL-PROMO-SERGI-BO.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20240618T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20240618T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20240612T061119Z
LAST-MODIFIED:20240612T061119Z
UID:21253-1718740800-1718751600@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Chus Brión: la versatilitat dels escumosos
DESCRIPTION:Tast de 5 escumosos maridats amb 5 platillos + ‘bonus track’ \nLa Baula convida la sommelier Chus Brión al restaurant Bodega Molina per dirigir el tast de presentació d’una nova carta efímera. En aquesta ocasió\, amb la revetlla de Sant Joan i el solstici d’estiu a tocar\, farem una oda a les bombolles!! \nCava\, Corpinnat\, Clàssic Penedès\, mètode tradicional\, mètode ancestral… L’escenari ha esdevingut un pèl confús per al consumidor en els últims anys\, però no hi ha dubte que avui tenim una varietat d’escumosos mai vista a casa nostra\, amb una qualitat més que notable. Des de La Baula volem posar el nostre gra de sorra perquè aquesta riquesa arribi a les cartes dels restaurants i els clients en puguin gaudir també a copes. Per brindar i celebrar\, és clar\, però també per tapejar qualsevol dia de la setmana. \nLa revolució de les bombolles ja és aquí! T’hi apuntes? \nMés info: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/sopar-maridatge-amb-chus-brion \nLes entrades per a aquesta activitat estan exhaurides. Llista d’espera disponible enviant un missatge directe a través del perfil d’Instagram @labaulavi o enviant un correu a hola@labaulavi.cat
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-chus-brion-la-versatilitat-dels-escumosos/
LOCATION:Bodega Molina\, Pl. Molina\, 1\, Barcelona\, 08006
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2024/06/CARTELL-PROMO.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20240522T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20240522T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20240516T184109Z
LAST-MODIFIED:20240516T184953Z
UID:21217-1716408000-1716418800@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Ferran Centelles: el tast a cegues o com descobrir les grans ampolles de vi
DESCRIPTION:La Baula convida a Queviures Serra l’admirat i reconegut sommelier Ferran Centelles\, referent nacional i internacional del sector del vi\, autor entre d’altres de l’imprescindible Qué vino con este pato\, docent de sommelieria\, responsable dels vins espanyols per a Jancis Robinson\, mà dreta de Ferran Adrià en matèria de vins a El Bulli i actualment membre de l’equip de redacció de Sapiens del Vino\, un projecte impulsat per elBullifoundation. \nCentelles ha seleccionat per a l’ocasió cinc referències catalanes amb un fil conductor: vins descoberts en tast a cegues\, defugint tota mena de biaixos. Les tastarem en petit comitè al cor de l’Eixample barceloní\, en una sala preciosa oculta en un colmado centenari que els nous propietaris han restaurat mantenint la icònica façana i l’esperit original de l’establiment\, amb valor patrimonial. \nMés info i reserves\, aquí: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-amb-ferran-centelles  \n 
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-ferran-centelles-el-tast-a-cegues-o-com-descobrir-les-grans-ampolles-de-vi/
LOCATION:Queviures Serra\, c/ Girona\, 13\, Barcelona\, 08010
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2024/05/cartell-centelles.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20240425T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20240425T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20240417T021127Z
LAST-MODIFIED:20240417T021127Z
UID:21165-1714075200-1714086000@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb David Seijas: l'storytelling en el vi
DESCRIPTION:La Baula convida al Cafè Salambó el gran David Seijas\, sommelier d’El Bulli durant 10 anys\, Nas d’Or 2006\, líder del projecte Gallina de Piel Wines i excel·lent comunicador d’històries embotellades. \nI és que d’això anirà precisament el tast de presentació de la propera carta efímera: de la importància d’explicar històries autèntiques per despertar emocions. Parlarem de neurociència\, de neuromàrqueting i del poder que té un bon relat per donar valor afegit al producte i connectar amb el públic de manera genuïna més enllà de notes de tast i fitxes tècniques. \nPer aprofundir en tot plegat\, et citem en plena setmana de Sant Jordi en un restaurant amb vocació literària: un local obert el 1992 al barri de Gràcia que pren el nom d’una novel·la de Flaubert i on cada any s’aplegaven escriptors de prestigi per entregar el premi Salambó\, un guardó literari al millor llibre de narrativa publicat a l’Estat que es va atorgar del 2000 al 2008. \nMés info i reserves: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-amb-david-seijas-lstorytelling-en-el-vi
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-david-seijas-lstorytelling-en-el-vi/
LOCATION:Cafè Salambó\, c/ Torrijos\, 51\, Barcelona\, Vila de Gràcia\, 08012
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2024/04/CARTELL-SEIJAS-TARONJA-APAGAT.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20240320T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20240320T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20240312T034258Z
LAST-MODIFIED:20240312T034258Z
UID:21090-1710964800-1710975600@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Miguel Figini: sòls vius contra la sequera
DESCRIPTION:La Baula convida al restaurant vegà Alive el gran Miguel Figini\, fundador de l’Espai del Vi Català\, reorientat recentment com a Espai del Vi Natural\, un entorn de formació i reflexió amb un manifest revelador: \n«L’agricultura ecològica no és suficient. Cal regenerar la vida dels sòls\, aprendre a cultivar l’aigua\, elaborar vins amb un mínim impacte mediambiental reduint l’ús de combustibles fòssils\, introduir animals en l’equació\, augmentar la biodiversitat\, eliminar tant com es pugui les intervencions i correccions químiques\, i\, per si no n’hi hagués prou\, buscar l’excel·lència en el resultat final. Un vi que sigui bo per a les persones i bo per al medi ambient.» \nEn temps d’escalfament global i sequera extrema\, la bona salut dels sòls emergeix com l’única via cap a un futur sostenible. Us convoquem el 20 de març per aprofundir en tot plegat i tastar 5 vins alineats amb aquest manifest\, que reivindica un canvi de paradigma necessari. \nFigini ho té clar: «Un altre món és possible!» T’hi apuntes? \nMés info i reserves\, aquí: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-de-vins-amb-miguel-figini-sols-vius-contra-la-sequera
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-miguel-figini-sols-vius-contra-la-sequera/
LOCATION:Restaurant Alive\, travessera de les Corts\, 180\, Barcelona\, 08028
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2024/03/CARTELL-FIGINI-BO.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20240221T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20240221T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20240203T054436Z
LAST-MODIFIED:20240203T060423Z
UID:21036-1708545600-1708556400@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Los Vinos de Laura: recipients singulars
DESCRIPTION:La Baula convida al restaurant El Racó del Cargol del barri de Collblanc la sommelier Laura Serrano (@losvinosdelaura)\, directa des de Cadaqués amb la seva bona energia habitual! \nAmb voluntat de fer-nos ressò del tema central de la quarta edició de la Barcelona Wine Week\, us hem preparat un tast en què descobrirem 5 grans vins de 5 petits productors vinificats en 5 recipients alternatius a la bota de roure. I un ‘bonus track’ molt especial! Després del tast\, soparem plegats. \nMés info i reserves\, aquí: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-amb-los-vinos-de-laura-recipients-singulars \n 
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-los-vinos-de-laura-recipients-singulars/
LOCATION:El Racó del Cargol\, c/ Dr. Martí Julià\, 54\, L'Hospitalet de Llobregat\, Barcelonès\, 08903
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2024/02/CARTELL-LAURA-JUSTIFICAT-BO.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20240124T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20240124T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20240116T060353Z
LAST-MODIFIED:20240116T072900Z
UID:20998-1706126400-1706137200@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Roc Gramona: Vida Penedès\, per un Penedès digne
DESCRIPTION:La Baula convida Roc Gramona en representació del col·lectiu Vida Penedès\, una nova generació de viticultors que han fet pinya per fer realitat un Penedès digne. \nMés info i reserves\, aquí: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-amb-roc-gramona-vida-penedes-per-un-penedes-digne
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-roc-gramona-vida-penedes-per-un-penedes-digne/
LOCATION:Bodega Borràs\, c/ Casanova\, 85\, Barcelona\, l'Esquerra de l'Eixample\, 08011
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2024/01/car.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231122T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231122T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20231115T141315Z
LAST-MODIFIED:20240116T054230Z
UID:20951-1700683200-1700694000@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Rafa Camps: vins vius
DESCRIPTION:TAST DE PRESENTACIÓ DE LA CARTA EFÍMERA DE TARDOR/HIVERN A LA BENDITA! \nLa Baula convida al restaurant La Bendita el filòsof i sommelier Rafa Camps\, l’ànima del projecte La Natural. Amb ADN Empordà i una botiga física al barri de Gràcia de Barcelona\, es dedica a distribuir vins artesans\, però també n’elabora de propis\, sovint en col·laboració amb altres viticultors. \nTastarem 5 vins singulars i després del tast La Bendita ens servirà una superselecció de tapes i platets per compartir. Places limitades! \nMés info i reserves\, aquí: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-amb-rafa-camps-vins-vius
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-rafa-camps-vins-vius/
LOCATION:La Bendita\, c/ Sardenya\, 321\, Barcelona\, 08025
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2023/11/rafa-camps-rotated.webp
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20231026T200000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20231026T230000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20231018T071722Z
LAST-MODIFIED:20231115T135035Z
UID:20908-1698350400-1698361200@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Lluís Romero: grans vins a petits preus
DESCRIPTION:TAST DE PRESENTACIÓ DE LA CARTA EFÍMERA DE TARDOR A BODEGA BORRÀS! \nEncetem temporada amb una selecció de grans vins de tardor que valen més del que costen. El convidat en aquesta ocasió serà el sommelier Lluís Romero\, autor\, entre d’altres\, dels llibres ‘Vins autòctons’ i ‘Grans vins a petits preus’\, als quals farem honor en aquest tast. Parlarem de varietats\, de paisatge\, de diferents estils de vinificació i de prejudicis tant al voltant del “vi natural” com del “vi convencional”. Tastarem cinc vins autòctons de cinc varietats diferents i\, després del tast\, soparem plegats. \nMés detalls i reserves\, aquí: \nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-amb-lluis-romero-grans-vins-a-petits-preus \n 
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-lluis-romero-grans-vins-a-petits-preus/
LOCATION:Bodega Borràs\, c/ Casanova\, 85\, Barcelona\, l'Esquerra de l'Eixample\, 08011
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2023/10/fototast-jpg.webp
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20230614T194500
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20230614T223000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20230607T101217Z
LAST-MODIFIED:20231025T083641Z
UID:20813-1686771900-1686781800@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Fetén Wines: vins del massís del Garraf
DESCRIPTION:TAST DE PRESENTACIÓ DE LA CARTA EFÍMERA D’ESTIU A BODEGA BORRÀS! \nContinuem el nostre recorregut per les varietats tradicionals catalanes amb una nova cita a Bodega Borràs. El projecte convidat en aquesta ocasió serà Fetén Wines\, especialitzat en distribució i venda directa de vins quilòmetre zero elaborats al Garraf reivindicant els petits productors\, l’agricultura respectuosa i les varietats autòctones. Tastarem cinc vins de cinc cellers i de cinc varietats diferents. Després del tast\, Bodega Borràs ens servirà una selecció de tapes i platets per compartir. Places limitades! \nMés detalls i reserves aquí:\nhttps://www.entrapolis.com/entrades/tast-amb-feten-wines-vins-del-massis-del-garraf 
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-feten-wines-vins-del-massis-del-garraf/
LOCATION:Bodega Borràs\, c/ Casanova\, 85\, Barcelona\, l'Esquerra de l'Eixample\, 08011
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2023/06/cartel-tasto-jpg.webp
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20230526T210000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20230526T233000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20230521T211539Z
LAST-MODIFIED:20231025T083723Z
UID:20627-1685134800-1685143800@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb Benji Sher: recuperar tradició vs. trencar tradició
DESCRIPTION:TAST DE PRESENTACIÓ DE LA PRIMERA CARTA EFÍMERA DEDICADA ALS VINS NATURALS! \nEl convidat encarregat de presentar-la no podia ser un altre que Benji Sher\, sommelier\, formador i impulsor del projecte educatiu Suc Suc\, una nova escola per fer pedagogia del vi natural. Parlarem de cellers que recuperen tècniques i varietats tradicionals\, d’altres que per recuperar la tradició ancestral han de trencar amb la tradició familiar i d’altres que s’inspiren en el que és tradicional en altres indrets per treballar de manera diferent les varietats d’aquí.  \nTastarem cinc vins de cinc cellers i de cinc varietats (i algun bonus track!)\, i els maridarem amb vuit creacions del xef Michael Pérez pensades per a l’ocasió:  \n1. COMALATS Marquesa (picapoll blanc) \n– GUAIABA I FORMATGE \nBrioix fregit farcit de pernil\, guaiaba i formatge amb cobertura de guaiaba i formatge \n– ‘BACALAÍTO’ \n‘Tortilla’ fina amb crema de carbassa en escabetx de bacallà i bacallà fumat \n2. FRISACH Les Alifares (garnatxa grisa) \n– ‘CORNETTO’ \nCornet farcit d’amanida de pinya caramel·litzada\, tonyina i sequi envinagrat \n3. LUCY CHILVERS Sasa (xarel·lo) \n– BISTEC AMB CEBA \nTàrtar d’entranya\, emulsió de mantega d’avellana i ceba de Figueres \n4. VINYES D’EMPREMTA Corsai (sumoll) \n– POLLASTRE EMPANAT AMB ‘MOFONGO’ \n‘Alitakatsu’ farcit de ‘mofongo’ de botifarró amb salsa d’alvocat i ‘shichimi’ \n– XURRASCO I PLÀTAN MADUR \nEntranya de Wagyu català en ‘carpaccio’ segellat i farcit de plàtan madur amb salsa de pebrots del piquillo rostits i ‘chimi’ crioll \n5. LA GUTINA Idonéa (garnatxa peluda) \n– ‘MOFONGO’ OFEGAT \n‘Mofongo’ de iuca farcida de botifarró i all silvestre en caldo  \n– MISO\, ROM\, COCO \nBelluguet de coco i miso\, gel de rom i canyella\, xocolata
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-benji-sher/
LOCATION:El Forat\, carrer de Salamanca 23\, Barcelona\, 80003
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2023/05/forat-tasto.jpeg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20230503T190000
DTEND;TZID=UTC:20230503T220000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20210827T121033Z
LAST-MODIFIED:20230606T174010Z
UID:18394-1683140400-1683151200@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb The Wine Truck: raïms de la Conca
DESCRIPTION:TAST DE PRESENTACIÓ DE LA CARTA EFÍMERA DE MAIG A BODEGA BORRÀS! \nTindrem com a convidats especials la Sara i en Jonatan de The Wine Truck\, que ens proposen un tast d’immersió en el trepat i la parellada\, les dues varietats estrella de la Conca de Barberà. \nTastarem cinc vins de cinc cellers: \n– VINS DE PEDRA \n– JORDI LLORENS \n– MAS DE LA SABATERA \n– CAN-VI \n– JOSEP FORASTER \nDesprés del tast\, Bodega Borràs ens servirà una selecció de tapes i platets. \nA compartir cada quatre persones: \n– TRUITA trufada \n– TÀRTAR cruixent \n– ‘ROAST BEEF’\, manxego i rovell fumat \n– TONYINA ‘soasada’ \n– ‘BROWNIE’ amb gelat de vainilla \nAigua\, vins del celler Carles Andreu i alguna sorpresa 😉 \nPlaces limitades!
URL:https://labaulavi.cat/tasto/tast-amb-the-wine-truck/
LOCATION:Bodega Borràs\, c/ Casanova\, 85\, Barcelona\, l'Esquerra de l'Eixample\, 08011
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2021/08/wine-truck-tasto.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20230328T190000
DTEND;TZID=UTC:20230328T220000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20210827T104846Z
LAST-MODIFIED:20230606T174027Z
UID:18354-1680030000-1680040800@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb César Cánovas: el concepte de frescor en els vins
DESCRIPTION:TAST DE PRESENTACIÓ DE LA CARTA EFÍMERA D’ABRIL A BODEGA BORRÀS! \nTindrem com a convidat de luxe César Cánovas\, que aprofundirà en els elements que aporten frescor als vins. Parlarem de varietats\, de zones\, de canvi climàtic i de com poden ser els vins del futur. \nTastarem: \n\nANIMA MUNDI Pells\nBLANC SUBUR 2017\nBÀRBARA FORÉS El Templari\nPARDAS Collita Roja\nSCALA DEI Cartoixa\n\nDesprés del tast\, Bodega Borràs ens servirà una selecció de tapes i platets. \nA compartir cada quatre persones: \n\nRUSSA amb moixama de Barbate i ous de truita de riu\nALBERGÍNIA lacada al Josper amb recuit de drap i mel de canya\nTRUITA DE BACALLÀ amb ous de pagès i alls tendres\nLINGOT IBÈRIC amb moniato i la seva ‘demi-glace’\n‘BABÀ’ al rom amb gelat de vainilla\nAigua i vins del Garraf\n\nPlaces limitades! \nPodeu seguir el projecte al perfil d’Instagram @labaulavi
URL:https://labaulavi.cat/tasto/cesar-canovas-frescor-en-els-vins/
LOCATION:Bodega Borràs\, c/ Casanova\, 85\, Barcelona\, l'Esquerra de l'Eixample\, 08011
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2023/04/la-baula-tastos1.jpeg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20230301T190000
DTEND;TZID=UTC:20230301T220000
DTSTAMP:20260501T163702
CREATED:20210827T121257Z
LAST-MODIFIED:20230606T174050Z
UID:18399-1677697200-1677708000@labaulavi.cat
SUMMARY:Tast amb ElBonViVa: ‘blancs de noirs’ a cegues
DESCRIPTION:Tindrem com a convidats el tàndem ElBonViVa\, que ens han preparat un tast a cegues de cinc ‘blancs de noirs’ catalans excepcionals:\n1. CLOS LENTISCUS Reserva Família Blanc de Noirs Brut Nature\n100% sumoll negre\n2. HERETAT OLLER DEL MAS Bernat Blanc de Picapolls\n50% picapoll blanc – 50% picapoll negre\n3. PLANA D’EN JAN Insòlit Blanc de Noirs\n100% garnatxa negra\n4. CLOS DELS GUARANS El Guarà\n100% xarel·lo vermell\n5. VINS DE LA MEMÒRIA Lo Ebre\n50% carinyena negra – 50% garnatxa peluda\nDesprés del tast\, Bodega Borràs ens servirà una selecció de tapes i platets.\nPer compartir cada 4 persones:\n– Croqueta de pollastre amb pernil ibèric\n– Gilda Borràs amb emulsió de ‘piparra’\n– Papada a baixa temperatura amb calamarcets de costa\n– Tàrtar clàssic de filet de vedella amb rovell curat al Josper\n– Caneló de pollastre rostit gratinat al forn\n– Pastís de formatge amb confitura de codony\nAigua i vins del Garraf
URL:https://labaulavi.cat/tasto/blancs-de-noirs-el-bon-vi-va/
LOCATION:Bodega Borràs\, c/ Casanova\, 85\, Barcelona\, l'Esquerra de l'Eixample\, 08011
CATEGORIES:Tastos de Vins
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://labaulavi.cat/2023/wp-content/uploads/2021/08/tastos-1.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR